家常三鲜汤做法 家常三鲜汤的做法

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本文目录
鸭血的做法大全家常
1 、准备所有辅料 。做法做法
2 、鸭血鸭血鸭血切片 ,家常家常入锅加水 、做法做法料酒、鸭血鸭血姜 、家常家常葱 、做法做法适量的鸭血鸭血盐 ,焯水2分钟 ,家常家常捞起控干水分。做法做法
3 、调一碗料汁,加入适量清水。
4 、锅里入油烧热,倒入除大蒜叶的辅料炒香 ,后加入事先调好的料汁,烧开 。
5 、料汁烧开后加入鸭血,煮3分钟左右加入大蒜叶,直至大蒜叶断生。
6 、淀粉加水搅匀 ,倒入锅内翻炒几下,出锅,撒上点熟芝麻 ,完成。
7 、鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好 。味咸,性寒。能补血、解毒。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者,可以取鲜血趁热饮,或冲入热酒服。
袋装鸭血家常做法
材料
鸭血1盒 ,尖椒1根 ,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升 ,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升
做法
1 、将鸭血切成小方块;
2 、青椒切成小块 、蒜切片;
3、在锅中放入适量花椒和水 ,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
4、煮约3分钟后 ,捞出,将花椒拣出;
5 、锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;
6、翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7 、加入适量料酒 、酱油 、盐和鸡精,翻炒几下即可 。
鸭血的做法
食材:鸭血1盒 ,尖椒1根,蒜5瓣 ,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升 ,盐3克,鸡精3克,食用油15毫升
做法:
1.将鸭血切成小方块;
2.青椒切成小块、蒜切片;
3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
4.煮约3分钟后 ,捞出,将花椒拣出;
5.锅中倒入少许油,油八成热后 ,倒入尖椒和大蒜;
6.翻炒几下后倒入鸭血 ,翻炒2分钟;
7.加入适量料酒、酱油 、盐和鸡精 ,翻炒几下即可。
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